【解惑】“0卡0糖”饮料真的健康吗？
2022-05-24 16:17:42
吃对了嘛
“0卡0糖”的味道大多数来自于商业的甜味剂。甜味剂本身是安全的，可以分为带热卡的甜味剂和不带热卡的甜味剂，那么它能够产生更多的甜味，甚至比蔗糖要甜200~300倍。
所以一喝就能喝到熟悉的甜的感觉，但由于是甜味剂，并且没有能量值，所以从这个程度上来说，它确实比那些高糖分的饮料、奶茶来说，有更低的能量，不容易发胖。
但是否真的健康呢？
如果单纯和含糖饮料相比，0卡0糖饮料确实对防治肥胖有帮助；但如果和饮水相比，由于甜味剂在大脑中会产生兴奋的作用，会引导你摄入更多的高热量食物，从这个意义上来说无糖饮料并不是完全健康的饮料。
国际上已发现，摄入甜味剂会对人体的糖耐量及血脂代谢产生一些不良影响。陈伟建议，为了健康每天保证1.5升以上饮水量，0卡0糖的饮料也别多喝。
来源：北京协和医院临床营养科主任医师陈伟
