百问百答

【真相】蜂蜜年份越久,营养越高?

2022-05-24 10:54:43 吃对了嘛

不是!

蜂蜜中含有高浓度糖类物质和酸性物质,有很强的抗菌性,成熟的蜂蜜在保存良好的前提下,保质期确实是比较长的,但是存放的时间越久,里面的活性物质会一点点挥发殆尽,口感和营养价值也会慢慢降低。所以,蜂蜜并不是存放的越久越好。

市面上常见的密封蜂蜜的保质期,通常标注的是1年半或2年。

吃对了嘛


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