【解惑】香蕉可以放冰箱保存吗？怎么保鲜？
2022-05-24 10:55:18
吃对了嘛
香蕉属于热带水果，长时间放在低温贮存，容易产生黑色的斑点，而且口感也会变差，因此不必放入冰箱保存。
此外，也不要将香蕉放入密封的袋子中保存，香蕉成熟后会释放乙烯，而乙烯会加速香蕉成熟、变质，所以如果将香蕉密封保存，会更容变质、表皮发黑。
香蕉的最佳储存温度是13℃左右。在这个温度下，香蕉成熟的速度会变慢。因此，想要延长保质期，可以将香蕉放阴凉通风处保存。
存放时，可以把香蕉挂起，或者将弯弯拱起的部分朝上放，让凹的那一面朝桌面,这样可以避免香蕉因受压面积过大而导致变黑腐烂。