材料:莴笋200克,红椒10克,
调料:盐、辣椒油、蒜末、香油、醋各适量。
做法:
1 莴笋洗净切丝,加盐略腌,出水后,把水挤净,放入盘中。
2 在莴笋上加入香油、盐。
3 按个人口味加入一点儿醋、辣椒油和蒜末。
4 加红辣椒配色即可。
功效揭秘:莴笋含有较多的烟酸,烟酸是胰岛素的激活剂,可改善糖的代谢功能。莴笋中的钾离子具有预防糖尿病并发症的作用。
出处:《糖尿病一日三餐怎么吃》,主编杨长春,中国人民武装警察部队总医院主任医师、博士后
材料:莴笋200克,红椒10克,
调料:盐、辣椒油、蒜末、香油、醋各适量。
做法:
1 莴笋洗净切丝,加盐略腌,出水后,把水挤净,放入盘中。
2 在莴笋上加入香油、盐。
3 按个人口味加入一点儿醋、辣椒油和蒜末。
4 加红辣椒配色即可。
功效揭秘:莴笋含有较多的烟酸,烟酸是胰岛素的激活剂,可改善糖的代谢功能。莴笋中的钾离子具有预防糖尿病并发症的作用。
出处:《糖尿病一日三餐怎么吃》,主编杨长春,中国人民武装警察部队总医院主任医师、博士后