月子餐

豆腐馅饼

唤起食欲

原料豆腐1块,面粉1碗,白菜半棵,姜末、葱末、盐各适量。

做法:

1、豆腐抓碎,白菜切碎,挤出水分;豆腐、白菜加入姜末、葱末、盐调成馅。

2、面粉加水调成面团,分成10等份,每份擀成汤碗大的面皮;菜分成5份,两张面皮中间放一份馅;用汤碗一扣,去掉边沿,捏紧即成馅饼。

3、将平底锅烧热,下适量油,将馅饼煎至两面金黄即可。

营养功效:豆腐含有丰富的植物蛋白和钙,容易消化,热量也低,其温和滋润的功效能逐渐唤起新妈妈的食欲。

【出处】《金牌月嫂私房月子餐》,主编张素英,高级产后恢复师、高级催乳师、保健按摩师、中国母婴行业年度优秀月嫂、京城十大金牌月嫂。


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