高血压

香干炒芹菜

降血脂

材料:芹菜200克;香干200克;

:葱末适量;料酒适量;香油适量;盐1克

做法

1、芹菜择洗干净,先剖细,再切长段;

2、香干洗净,切条;

3、炒锅置火上,倒油烧至七成热,用葱末炝锅,下芹菜煸炒;

4、放入香干、料酒、盐,炒拌均匀,出锅前淋上香油拌匀即可。

功效揭秘:

此道菜富含蛋白质、维生素,高血压患者食用,可有效降血脂。

出处:《胡大一:高血压:你喜欢吃什么,就教你怎么吃》,主编胡大一,北京大学人民医院心血管研究所所长、主任医师、心脏中心主任、博士生导师。副主编李宁,北京协和医院营养科副主任医师


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