高血压

洋葱炒番茄

降血压

材料:番茄200克;洋葱100克;

调料:番茄酱10克;盐2克

做法

1、洋葱洗净,去老皮,切滚刀块;

2、番茄洗净,去皮去蒂,切成块

3、锅置火上,放油烧热,放洋葱块翻炒至变色,盛出沥油

4、锅底留油烧热,放入番茄酱、番茄块翻炒片刻

5、加洋葱翻炒几下,加盐炒至味即可。

功效揭秘此道菜富含维生素C、前列腺素A,可扩张血管,降低血液黏度,对高血压患者起到预防血栓形成的作用。

出处:《胡大一:高血压:你喜欢吃什么,就教你怎么吃》,主编胡大一,北京大学人民医院心血管研究所所长、主任医师、心脏中心主任、博士生导师。副主编李宁,北京协和医院营养科副主任医师

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