肉片彩蔬结

材料：西芹半根、杏鲍菇1支、黑木耳1片、猪肉片4~6片、蚝油、甜椒粉适量

做法：

1. 西芹切薄片，约0.2厘米。

2. 杏鲍菇切薄片。

3. 黑木耳切长条。

4. 所有蔬菜先烫好备用。

5. 将西芹、肉片、杏鲍菇依序堆好，再用黑木耳绑起来。

6. 淋上蚝油、撒上甜椒粉，用锡箔纸将打好结的蔬菜与肉片包裹起来，放人150度烤箱烤10~15分钟即可。

出处：《吃到自然瘦》，作者邱锦伶，台湾知名养生专家，众多明星和商界人士的养生顾问，曾任北京同仁堂台北旗舰店养生咨询师。