高尿酸

土豆鸡肉粥

降尿酸

材料:鸡肉50克,大米、土豆各100克。

调料:盐适量。

做法:

1.将大米淘洗干净;鸡肉洗净,焯水;土豆洗净,切丁。

2.锅置火上,加入适量清水煮沸,放入鸡肉,用小火煮熟,捞出,沥干。

3.把洗好的大米、土豆丁倒入鸡汤锅中,煮沸后用小火熬至黏稠,加盐调味。把鸡肉切片,撒在粥面上即可。

烹饪小帮手:鸡肉可以换成牛肉,土豆加牛肉可以使得热量与蛋白质搭配更合理。

【出处】《痛风就该这样吃》,主编张奉春,北京协和医院内科学系主任、风湿免疫科主任、中国医师协会风湿免疫科医师分会会长。


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