高尿酸

玉米菠菜粥

降尿酸

材料:菠菜100克,玉米面150克。

调料:盐、花椒粉各适量,香油3克。

做法:

1.菠菜择洗干净,放入沸水中焯一下捞出,冷水里过凉,沥干,切末。

2.挑出玉米面中的杂质,将玉米面用冷水调成没有结块的稀粥状。

3.将调好的玉米面水倒入锅内,加入适量的水,煮成稠粥,放入菠菜末.盐、花椒粉和香油调味,即可食用。

烹饪小帮手:可以将菠菜换成生菜,后者有辅助镇痛催眠、降低胆固醇、抗病毒等作用,很适合痛风患者食用。

【出处】《痛风就该这样吃》,主编张奉春,北京协和医院内科学系主任、风湿免疫科主任、中国医师协会风湿免疫科医师分会会长。


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