日常养护

春节总是“又胀又撑”,这些水果可以帮到你!吃对了嘛

2022-01-27 12:00:54 吃对了嘛

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吃对了嘛

如果说,没有茶酒不成席

那么,春节团圆、待客

水果就是“礼(礼仪)”

吃水果并无好坏之分,但要注意两点:一是任何水果都要适量,二是不同水果特性不同,要根据身体状况和环境状况进行选择。


支招1丨了解自己的体质和水果特性

1.凉性水果

凉性水果能降火降燥,适合:内火旺的人(容易体热,火气较大)、容易燥热的人(手心脚心容易发烫,舌苔较重,口臭)、容易流鼻血的人(身体较虚,内热较重)

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2.温性/热性水果

可以祛寒补虚、消除寒症、温热补益,增加人体热量,促进人体的能量代谢。适合:寒性体质、寒性症状者食用。

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3.平性水果

平性水果能够开胃健脾、补虚强肾,并且易于消化,适合:任何体质的人食用,身强体健者还可长期食用。

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支招2丨大鱼大肉后,吃这些水果解腻

春节总是“又胀又撑”,吃这些水果营养又解腻。

吃对了嘛


误区丨洗水果的“妙招”并不妙

1. 用淘米水洗水果,可洗掉农药残留?

真相是:米本身也有残留的农药和虫卵,用淘米水洗水果可能造成“交叉感染”。

用流动自来水连续冲洗几分钟,就可以除去大部分水果表面的病菌、农药及其他污染物。

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2. 用浓盐水清洗水果,可消毒杀菌?

真相是:如果盐的浓度过高,不仅能杀死水里的微生物,还会破坏食物表面细胞,使水中的有害物质渗入水果内。

科学的方法是,用食盐搓洗。

3. 长时间浸泡水果,利于残留农药溶解?

真相是:长时间浸泡,会使水果中部分水溶性的营养素流失,还会使得亚硝酸盐含量增加。

科学的果蔬浸泡时间应在10-15分钟即可。


技巧丨挑好果,并不难

橘子:皮要挑比较薄的,这样的橘子能入口即化,口感非常好,适合老人。

香蕉:两头带绿的不要买,形状圆润,无棱角,呈正黄色,且带点芝麻点的很不错。

火龙果:越重越好,越红越好,越“胖”越好

山竹:数“屁股”上的瓣,7或8个较好;中等偏小的个头、手感捏起来有弹性者为佳。

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苹果:最好选外表为条状红的,红里面有一些黄色,这种苹果脆、汁水多、很香甜。

梨子:母梨肉多、核小、多汁且甜。

草莓:要买大小一致的,小一点的。红里带点白的草莓最香甜。

木瓜:挑鼓肚子的(母的),表面斑点多,颜色刚刚发黄摸起来不是很软的那种。

樱桃:选果柄绿绿的,果皮未起皱的。

葡萄:挑整串饱满的,一粒粒排得密密的,梗呈鲜艳的绿色,硬挺的。

柚子:越紧实越好,越沉越好;用手按,越硬越好,按不下去的皮越薄。


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