孕妇可吃海带补碘，但是小心砷中毒！你吃对了嘛

2021-11-30 11:51:36 吃对了嘛

首先必须明确，无论是什么甲状腺疾病，甲亢也好，甲减也好，怀孕期间以及产后都是需要适当补碘。

因为宝宝生长发育所需的碘只有母体提供，如果孕产妇严格忌碘，宝宝所需碘的来源就没有了，会造成宝宝缺碘，而宝宝缺碘会影响宝宝的身体及智力发育。

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保证碘的安全摄入最好从天然食品中摄取，含碘较高的食物依次为海洋食物、蔬菜、肉类、蛋类、奶类、谷类、水果。

如果使用碘化钾制剂补碘，务必注意不可过量。

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孕妇可以通过吃海带来补碘，因为海带的含碘量高达5%-8%，还富含铁，是孕妇补碘及防治妊娠贫血的食疗佳品。

海带还含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及多种矿物质。

孕妇只要保证每周吃1-2次海带，就可满足孕期碘之需要。

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但是，海带中含砷量也高，达35-50毫克/公斤，这是由于海水污染造成的。

砷与砷的化合物都有毒，毒性最大的是三价砷（例如砒霜），五价砷毒性虽小，但是在人体内仍然能转化为三价砷。

世界卫生组织规定人体每日容许摄人的砷量为0.05毫克/公斤。然而，干海带的含砷量已经大大超过了上述标准。

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那么，海带要怎么吃？

为了保证食用海带的安全，可根据砷能够溶于水的特性，将海带用足够的水浸泡24小时，浸泡过程中换水要勤，24小时后出水晒干贮存备用，以防止砷中毒。

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