日常养护

冬天常吃红薯的人,身体不会差!你吃对了嘛

2021-12-03 17:32:00 吃对了嘛

老话说:“春吃芽,夏吃瓜,秋吃果,冬吃根”,天常吃红薯的人,身体一定不会差。

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冬天吃红薯好处多:

当代《中华本草》说其:“味甘,性平。归脾、肾经。”“补中和血、益气生津、宽肠胃、通便秘。主治脾虚水肿、疮疡肿毒、肠燥便秘。”

日本科研者还发现,红薯中含有抑制癌细胞生长的抗癌物质

他们在实验中发现,浓缩四倍的白薯汁,对癌细胞增殖的抑制作用比普通白薯汁要强1/5左右。

他们还发现红薯制作淀粉后的残渣中,含有抑制癌细胞增殖的物质。我们日常食用的红薯中也含有这种抑制癌的物质。

吃对了嘛

另外,红薯还具有多种药用价值。

红薯含有一种特殊性能的维生素C和E,即只有红薯中所含的维生素C和E,才会有在高温条件下也不被破坏的特殊性能

其中维生素C能明显增强人体对感冒等数种病毒的抵抗力,而维生素E则能促进性欲,延缓衰老

红薯中含有丰富的钾,能有效防止高血压的发生,以及预防中风等心血管疾病。

红薯含有的乳白色浆液能起到通便、活血与抑制肌肉痉挛的作用。

将鲜红薯捣烂,挤汁涂搽,还可治疗湿疹、蜈蚣咬伤、带状疱疹等疾患。

吃对了嘛

当然,红薯虽好,也要注意以下事项:

1、红薯最好不要吃皮

很多人吃红薯的时候都会不经意的把皮一起吃了,这样其实是不对的,薯皮中有较多的生物碱,稍微吃多点很可能会引起胃肠不适。

而且,番薯在生长过程中容易发生黑斑病,产生番薯酮与番薯酮醇等有害物质,影响身体健康。

所以,当红薯出现一个黑斑,就不要吃了,因为即便祛除黑点斑块,其他地方也会有毒素残留,长期吃还是会导致健康问题。

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2、不要空腹吃红薯

很多人会把烤红薯作为早餐,但是空腹吃红薯很容易引发烧心反胃,造成肠胃不适。

这主要是因为红薯淀粉含量高,糖类物质丰富,空腹吃红薯,肠胃会受到刺激,会加重肠胃消化负担,是不利于健康的,尤其是对于肠胃不好的人来说,更是雪上加霜。

3.不要生吃红薯

红薯经过蒸烤,香味四溢,口感软糯,受到很多人的欢迎。但是如果不加工,生着吃,吃起来感觉脆脆的,比较硬,可能不是很受欢迎。但是萝卜青菜,各有所爱,生红薯还是有人喜欢吃。

但事实上,红薯不建议生吃,主要是因为红薯的主要成分是淀粉,淀粉不经过高温烹制很难被消化吸收。经常吃生红薯,很容易导致消化不良,出现胃胀,腹泻等病症,不利于身体健康。


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