乳糖不耐受患者应该怎么吃？谨记饮食策略9条
2022-06-01 17:00:38
吃对了嘛
乳糖不耐受症患者该如何进行饮食安排呢？以下是乳糖不耐受症患者的9条饮食策略：
（1）避免或减少含乳糖食物或饮品的食用，包括：①鲜奶；②乳制品；③添加鲜奶或乳制品的盒装、罐装、冷冻、包装和加工食品；
（2）每次饮用少量牛奶，并随餐饮用；
（3）每次在饮食中添加少量鲜奶或乳制品，并观察身体的反应；
（4）尝试乳糖含量更低的酸奶和硬质奶酪；
（5）购买无乳糖或低乳糖的鲜奶和乳制品；
（6）使用乳糖酶产品，促进食物和饮品中的乳糖消化（分解）；
（7）大多数乳糖不耐受症患者可以耐受少量乳糖（通常为12克），所以无须彻底避免含乳糖食物或饮品的食用。因为这些食品也是钙和维生素D的主要膳食来源；
（8）确保钙和维生素D的充足摄入。不含乳糖的钙质来源包括：①含软骨鱼类，如罐装三文鱼和罐装沙丁鱼；②西蓝花和绿叶蔬菜；③橙子；④坚果；⑤豆腐；⑥额外添加钙质的产品，如加钙豆奶；⑦复合维生素和矿物质补剂。不含乳糖的维生素D来源包括：①鸡蛋；②三文鱼；③额外添加维生素D的产品；④复合维生素和矿物质补剂。此外，日光浴也有助于身体合成维生素D；
（9）某些处方药和非处方药含有少量乳糖。建议使用前请咨询医师。