端午吃粽子，其实是“吃粽叶”？
2022-05-31 16:46:54
吃对了嘛
端午节吃粽子只是为了“好吃”吗？
并不完全是。
整个端午节并不只是为了庆祝，而是为避病毒、蛇虫所设。它可以说是一年中的“全民卫生节”。
端午节的养生美食——粽子，也不只为了吃包在里面的糯米和馅料，也是为了粽子叶的味道和药性。
吃粽子，也是“吃粽叶”
端午节之所以要吃粽子，其中一个原因就在粽叶。
包粽子用的箬竹叶，可以清热解毒。用箬叶来包粽子吃，可以清夏天的热毒，这样到了七八月份的时候不长疮。
夏天时很多人皮肤过敏、长痱子，可能是因为没有在农历五月，好好地去清自己身体内的毒。
端午节的养生习俗，包括粽子、兰汤浴，都是为了帮我们清毒。
粽叶也不只适合端午节吃
其实，整个五月都适合吃粽子。
农历五月，是盛夏之前吃糯米补肾气的最后一次机会。
糯米是补肾气的，在夏天最热的时节到来之前，吃它可以给身体再加加固，再补一下。
等过一段时间，到了盛夏，天气非常闷热了，就不适宜再多吃糯米这样营养丰富的黏腻食物了，否则容易生湿气。
不适宜吃糯米怎么办
吃糯米粽子觉得不易消化，可换用黄米，或糯米、黄米掺着来包。
一些人吃糯米胃会反酸，可以用黄米来包粽子。用糯米加黄米掺着来包，吃起来还挺有风味的。
其实最早的粽子就是用黄米来做的。
黄米，古人称它为黍，所以粽子以前也叫角黍，因为它是有角的。宋词里最喜欢写“角黍包金”，指的就是金灿灿的黄米粽子。