日常养护

粽子怎么吃易消化?这3种吃法你吃过哪一种?

2022-06-01 08:00:11 吃对了嘛

端午节,自然少不了粽子,但是粽子是糯米做的,吃了以后总是油腻腻的,还难以消化,尤其是老人和小孩,容易积食。建议吃点“蒜”。

吃对了嘛

大家都知道,大蒜是抗病菌的高手,吃刺身或者烧烤时,都喜欢就点大蒜来杀菌。它的作用类似于青霉素,对于肠道感染和肺病有较好的预防作用,古时物质紧缺时期,甚至用大蒜代替酒精来消毒。

大蒜还具有消食、止咳的功效。

端午前后也就是农历五月,是“五毒皆出”的月份,吃蒜正当时。

吃对了嘛

大蒜怎么吃呢?推荐两种做法。

1.大蒜煮水

做法:准备几瓣大蒜(七八瓣即可),拍扁放锅里,加一碗水,烧开,煮几分钟就可以喝了。

吃对了嘛

2.大蒜煮鸡蛋

做法:准备新蒜两颗(不剥皮),鸡蛋四个,直接放到锅里,加入适量水煮熟即可。煮熟后,鸡蛋和蒜都可以吃掉。

鸡蛋的吸附性很强,可以充分吸收蒜的药性。而且鸡蛋本身就是补气的,加上蒜的抗毒作用,对增强人体体质更有帮助。

吃对了嘛

3.大蒜包进粽子

这里的蒜最好选择黑蒜,把它包进粽子里,这样更容易消化。

黑蒜做法:是用新鲜的生蒜为原料,预处理后,带皮在发酵箱里发酵90~120天后制成,没有了生蒜的辛辣味和蒜臭,可以直接当零食吃,具有较好的抗氧化功效。

吃对了嘛

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