粽子怎么吃易消化？这3种吃法你吃过哪一种？
2022-06-01 08:00:11
吃对了嘛
端午节，自然少不了粽子，但是粽子是糯米做的，吃了以后总是油腻腻的，还难以消化，尤其是老人和小孩，容易积食。建议吃点“蒜”。
大家都知道，大蒜是抗病菌的高手，吃刺身或者烧烤时，都喜欢就点大蒜来杀菌。它的作用类似于青霉素，对于肠道感染和肺病有较好的预防作用，古时物质紧缺时期，甚至用大蒜代替酒精来消毒。
大蒜还具有消食、止咳的功效。
端午前后也就是农历五月，是“五毒皆出”的月份，吃蒜正当时。
大蒜怎么吃呢？推荐两种做法。
1.大蒜煮水
做法：准备几瓣大蒜（七八瓣即可），拍扁放锅里，加一碗水，烧开，煮几分钟就可以喝了。
2.大蒜煮鸡蛋
做法：准备新蒜两颗（不剥皮），鸡蛋四个，直接放到锅里，加入适量水煮熟即可。煮熟后，鸡蛋和蒜都可以吃掉。
鸡蛋的吸附性很强，可以充分吸收蒜的药性。而且鸡蛋本身就是补气的，加上蒜的抗毒作用，对增强人体体质更有帮助。
3.大蒜包进粽子
这里的蒜最好选择黑蒜，把它包进粽子里，这样更容易消化。
黑蒜做法：是用新鲜的生蒜为原料，预处理后，带皮在发酵箱里发酵90~120天后制成，没有了生蒜的辛辣味和蒜臭，可以直接当零食吃，具有较好的抗氧化功效。
