夏季适合喝什么汤？怎么做？
夏天极热，汗多，心悸，人容易烦躁、易怒，中医传统养生学认为，适当饮用夏季养生汤对夏季中身体的调理有非常好的食疗作用，既可以降暑热，又可以养心血。
那么，夏季养生适合喝什么汤呢？怎么做？
三花清暑汤
做法：取白残花、金银花、扁豆花适量，热水冲泡，代茶饮。
食养功效：清暑湿、解热毒。
青红萝卜煲猪心
做法：青红萝卜、红萝卜各半根，猪心1个，猪展肉半斤，适量生姜，放入锅中，炖汤模式即可。
食养功效：中医认为，夏季多食咸味以养心，青红萝卜煲猪心，有养心、安神、除烦的功效，有助改善夏天心烦失眠的情况。
荷花冬瓜汤
做法：取鲜荷花二株，鲜冬瓜500克（切片），加清水煮汤，汤成后去荷叶，加入少许食盐即可。
食养功效：对夏季低热、口渴心烦疗效较佳。
七样止渴汤
做法：取金银花、白菊花、玫瑰花各10克，麦冬、五味子、整玉竹各9克，酸梅50克，先用酸梅加水煮烂，再将其他材料一起加入，加水煮沸，调入适量的冰糖，放凉后即可饮用。
食养功效：饮后感觉清凉无比，有开胃、生津、止渴的作用。
绿豆汤
做法：将绿豆洗净并控干水分，倒入锅中，加入开水炖煮。煮开后，改用中火，当水分要煮干时（注意防止粘锅），加入大量的开水，盖上锅盖，继续煮20分钟，待绿豆已酥烂，汤色碧绿时即可。
食养功效：消暑益气、清热解毒、润喉止渴。
银耳明目汤
做法：取鸡肝50克、银耳10克、枸杞5克、茉莉花24朵，料酒、姜汁、盐、味精各适量，将鸡肝切片，银耳泡发，与枸杞加水烧沸，放入料酒、姜汁、盐和味精，待鸡肝熟后，即可撒入茉莉花装碗食用。
食养功效：夏季是红眼病流行的季节，如果经常服用银耳明目汤则有很好的预防作用。
酸梅汤
做法：干乌梅、山楂各半斤，加水泡开后，与桂花、甘草用纱布包起来，放入锅中，加满水，大火烧开。然后放入适量的冰片糖或者红糖，大火熬煮1小时即可。
食养功效：助消化、增食欲，收涩小便，止汗固液，抑制下痢。还可迅速消除疲劳、恢复体力，同时预防传染病。
总的来说，夏季养生汤多以降暑解热、养心护心为目的，切忌不可过量饮用。